Warenkorb ist noch leer.
Aubergine "Diamant"
Solanum melongena L.
1.79€
Preis ohne Steuer 1.45€
Preis ohne Steuer 1.45€
Aubergine "Diamant".
Früchte ohne Bitterkeit!
Mittelfrühe Sorte: Von der Keimung bis zur Fruchtreife vergehen 110–140 Tage. Die Pflanze ist kompakt und 45–60 cm hoch. Die Frucht ist zylindrisch, 14,4–17,5 cm lang und wiegt 100–170 g.
Bei technischer Reife ist die Farbe dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, fest und ohne Bitterkeit.
Hervorragender Geschmack und Verarbeitungseigenschaften. Ertrag 6,0–7,5 kg/m2.
Wachstumsbedingungen.
Diese wärmeliebende Pflanze benötigt Licht und Feuchtigkeit. Es wird empfohlen, sie aus Setzlingen zu ziehen. Die Aussaat erfolgt 1,5–2,0 cm tief. 1,0 g = 200–260 Samen.
Bei der optimalen Temperatur von +22+26°C keimen sie in 8-10 Tagen.
Pflücken Sie die Setzlinge im zweiten Laubblattstadium. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei +25 °C bis +30 °C. Pflanzen Sie ab Mitte Mai in Foliengewächshäuser und nach dem Ende der Frostgefahr ins Freiland.
Aussaat: März (3) - April (1).
Umpflanzen: Mai (2-3) – Juni (1).
Ernte: August (8).
Früchte ohne Bitterkeit!
Mittelfrühe Sorte: Von der Keimung bis zur Fruchtreife vergehen 110–140 Tage. Die Pflanze ist kompakt und 45–60 cm hoch. Die Frucht ist zylindrisch, 14,4–17,5 cm lang und wiegt 100–170 g.
Bei technischer Reife ist die Farbe dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, fest und ohne Bitterkeit.
Hervorragender Geschmack und Verarbeitungseigenschaften. Ertrag 6,0–7,5 kg/m2.
Wachstumsbedingungen.
Diese wärmeliebende Pflanze benötigt Licht und Feuchtigkeit. Es wird empfohlen, sie aus Setzlingen zu ziehen. Die Aussaat erfolgt 1,5–2,0 cm tief. 1,0 g = 200–260 Samen.
Bei der optimalen Temperatur von +22+26°C keimen sie in 8-10 Tagen.
Pflücken Sie die Setzlinge im zweiten Laubblattstadium. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei +25 °C bis +30 °C. Pflanzen Sie ab Mitte Mai in Foliengewächshäuser und nach dem Ende der Frostgefahr ins Freiland.
Aussaat: März (3) - April (1).
Umpflanzen: Mai (2-3) – Juni (1).
Ernte: August (8).
* Würzige Auberginen für den Winter.
Zutaten:
• 2 kg Auberginen;
• 3 Esslöffel Salz (kein Haufen);
• 100 g Knoblauch;
• 40 g scharfe Paprika;
• 300 g Paprika;
• 1 Glas 9%iger Essig.
Zubereitung:
1. Die Auberginen mit Schale in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
2. Mit Salz bestreuen und 3 Stunden ruhen lassen.
3. In einer kleinen Menge Pflanzenöl braten.
4. Knoblauch, scharfe und süße Paprika durch einen Fleischwolf geben.
5. Alles vermischen und Essig hinzufügen.
6. In sterile Gläser füllen, mit der restlichen Lake übergießen und aufrollen.
Kühl lagern.
